正月吃“甜馃”是捷胜的民俗之一。

    “甜馃”又称“年糕”，在民间是一种吉祥物。“甜馃”是由糯米磨成粉，再用糖水搅和之后，放在一个圆形的甜馃盘拿去火炉蒸。糯米和糖的比例是1：1，蒸“甜馃”的时间越长，“甜馃”色越好看。“甜馃”一般在除夕前蒸好，蒸好后先放起来，正月初二就可以开“甜馃”，用尼龙丝来开“甜馃”比较好看，开好的“甜馃”条要先拿去拜神、拜祖公，然后才拿去拜年。

    到正月初五以后，有亲戚朋友来拜年时，就可以蒸或者煎“甜馃”来招待客人了，无论是蒸或者煎“甜馃”，如果在“甜馃”上面放上鸡蛋或者花生粉，那味道就更加好吃。在生活困难时期，家长往往要把“甜馃” 放在小孩子拿不到的地方，把它当成宝贝似地藏起来，作为招待客人的好礼物。现在社会进步了，人民的生活水平比以前大大提高，“甜馃”（年糕）这种东西就不足为奇了，但是，作为一种民俗一直流传到现在。

    “甜馃”（年糕）不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。它正如清朝诗人所写的：人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，藉以祈岁埝。

捷胜论坛  网友：黄必增