正月吃“甜馃”是捷胜的民俗之一。

“甜馃”又称“年糕”,在民间是一种吉祥物。“甜馃”是由糯米磨成粉,再用糖水搅和之后,放在一个圆形的甜馃盘拿去火炉蒸。糯米和糖的比例是1:1,蒸“甜馃”的时间越长,“甜馃”色越好看。“甜馃”一般在除夕前蒸好,蒸好后先放起来,正月初二就可以开“甜馃”,用尼龙丝来开“甜馃”比较好看,开好的“甜馃”条要先拿去拜神、拜祖公,然后才拿去拜年。
到正月初五以后,有亲戚朋友来拜年时,就可以蒸或者煎“甜馃”来招待客人了,无论是蒸或者煎“甜馃”,如果在“甜馃”上面放上鸡蛋或者花生粉,那味道就更加好吃。在生活困难时期,家长往往要把“甜馃” 放在小孩子拿不到的地方,把它当成宝贝似地藏起来,作为招待客人的好礼物。现在社会进步了,人民的生活水平比以前大大提高,“甜馃”(年糕)这种东西就不足为奇了,但是,作为一种民俗一直流传到现在。
“甜馃”(年糕)不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。它正如清朝诗人所写的:人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,藉以祈岁埝。
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